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真空包裝袋真空包裝原理是什么

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真空包裝袋真空包裝原理是什么

發(fā)布時間:2016/1/20 14:10:39
    滄州華良包裝是一家_的真空包裝袋生產(chǎn)廠家,對于食品的真空包裝原理非常的熟悉透徹;上面文章“真空包裝袋特點(diǎn)”主要是針對真空包裝袋的特點(diǎn)進(jìn)行了大概的講解,給大家普及一下真空包裝原理知識。
 
   真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝_是運(yùn)用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。
 
   真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,另一個重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì)。
 
    真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值。
 
  另外,有許多食品不適宜采用真空包裝而_采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,易結(jié)塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后,包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng),能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。 
 
   真空包裝現(xiàn)在已經(jīng)運(yùn)用到多個行業(yè)領(lǐng)域,食品真空包裝袋,服裝真空包裝袋,被褥真空包裝等各種領(lǐng)域,【華良包裝】作為真空包裝袋源頭廠家,不僅僅經(jīng)營者食品真空包裝袋,還經(jīng)營者多種真空包裝袋行業(yè)。如果你有真空包裝原理不懂得話,可直接點(diǎn)擊右側(cè)的“產(chǎn)品咨詢”與我們聯(lián)系?;虼螂娫?00-865-5690與我們聯(lián)系。 
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