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食物抽真空包裝袋有什么用?

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食物抽真空包裝袋有什么用?

發(fā)布時(shí)間:2018/5/16 17:13:50
    真空包裝應(yīng)用日益廣泛,真空包裝遍及食品行業(yè),在人們的生活中各種各樣的食物真空包裝比比皆是,那么,食物抽真空包裝袋有什么用呢?華良包裝介紹說食物抽真空包裝袋是為了減少包裝內(nèi)氧氣含量,防止包裝食品的霉腐變質(zhì),保持食品的色香味,并延長保質(zhì)期。
 
 
 
    一、食物真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理 也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成,而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的,而真空包裝_是運(yùn)用這個(gè)原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微物物失去“生存的環(huán)境”。大多數(shù)微生物將受到抑制 而停止繁殖。
    二、真空包裝袋另一個(gè)重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值。
 
 
 
    三、真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用,能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價(jià)值。另外,有許多食品不適宜采用真空包裝而_采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,易結(jié)塊食品,易變形走油食品,有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。
 
    以上關(guān)于食品抽真空包裝袋作用的介紹由滄州華良包裝整理,滄州華良包裝_生產(chǎn)食品真空包裝袋,具有20年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),公司備有十萬級無塵凈化車間,_,是食品行業(yè)_的真空包裝袋供應(yīng)廠家。熱線電話:13832723434
 
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