炎炎夏季的到來(lái)食品貨架期壽命的一系列問(wèn)題接踵而至,夏季溫度較高,各類細(xì)菌活躍起來(lái),特別是人們喜愛的海鮮類食品的保鮮問(wèn)題更是人們關(guān)注的焦點(diǎn),那么,海鮮真空包裝袋包裝后可以保鮮多久呢?
海鮮真空包裝袋包裝后保鮮時(shí)間大約大5到7天左右,如果想_的對(duì)海鮮保鮮,可以把海鮮真空包裝后再進(jìn)行一次_處理_能有效延長(zhǎng)保質(zhì)期。_方法有高溫_和輻照_,我們生產(chǎn)加工海鮮常用的是高壓蒸汽_,在_產(chǎn)品包裝有__的情況下,把產(chǎn)品放入高壓鍋內(nèi)進(jìn)行_,_溫度一般控制在121℃,15分鐘左右,溫度和時(shí)間還要結(jié)合產(chǎn)品本身進(jìn)行調(diào)整,以便在不影響口感和風(fēng)味的前提下達(dá)到_的效果。高溫_之后可以放在有紫外_燈的_間了進(jìn)行照射6-8個(gè)小時(shí),這樣可以適量延長(zhǎng)保質(zhì)期。
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