真空包裝袋指的是將產(chǎn)品加入氣密性包裝容器，抽去容器內(nèi)部的空氣，使密封后的容器內(nèi)達到預(yù)定真空度的一種包裝方法。真空包裝簡單明了地說它重要作用_是除氧，以便有利于防止食品變質(zhì)?，F(xiàn)將真空包裝袋使用方法介紹如下。
真空包裝袋要有真空包裝機才能用嗎？
真空包裝袋和真空包裝機是關(guān)聯(lián)的，真空包裝機不僅可以完成真空抽取，還能在真空條件下完成熱封包裝，確保真空袋內(nèi)的真空度能達到要求。準確的說，真空包裝袋_有真空包裝機才能完成真空包裝，如果你想采用用真空包裝袋進行非真空包裝（即普通包裝），也是可以使用的。
哪些食品適合選用真空包裝袋？
某些長途運輸?shù)牡挠椭愂称?，比如鹵制品、火腿、烤魚、北京烤鴨、德州扒雞等在空氣中和氧氣接觸久之后會容易變質(zhì)的油脂豐富的食品__的選擇真空包裝袋。有了真空包裝袋，油脂類產(chǎn)品的新鮮味道和色澤都能被保存至開封。由于果品屬鮮活食品，尚在進行呼吸作用，高度缺氧會造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。
真空包裝袋怎么封口簡單快捷？
真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業(yè)，因為經(jīng)過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達到長期保存的目的。真空包裝袋使用真空包裝機抽真空封口一起的，簡單又快捷！
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