食品真空包裝袋也稱減壓包裝,是將包裝袋子內(nèi)的空氣抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),使微生物沒有生存條件,以達(dá)到食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價值的效果,在食品行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用,人們在使用過程中,往往為了方便,經(jīng)常會食品與真空包裝袋一起高溫加熱,那么,食品真空包裝袋可以_嗎?
滄州華良包裝技術(shù)人員介紹說,食品真空包裝袋可分為兩種,一種是普通型食品真空包裝袋材質(zhì)結(jié)構(gòu)通常為PA/PE,PET/PE 或者PET/PA/PE等,這種材質(zhì)的真空包裝袋是不可以_的,遇高溫袋子會變形,且在高溫狀態(tài)下會有影響人體健康的物質(zhì)淅出,以污染食品。
還有一種材質(zhì)結(jié)構(gòu)為PA/RCPP,PET/RCPP,PET/AL/RCPP,PA/AL/RCPP或者PET/PAL/RCPP的食品真空包裝袋,是可以_的,又稱為高溫蒸煮袋,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優(yōu)點,因此,又稱之為“軟罐頭”。大家在使用時可看包裝袋上的詳細(xì)說明,袋子上會明確標(biāo)注有是否可直接加熱。
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