隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,人民生活水平提高,生活節(jié)奏加快,減少?gòu)N房勞作成為人們的需求,而冷凍食品以其方便快捷、美味、品種豐富受到人們青睞。真空包裝袋是冷凍食品重要組成部分,關(guān)系到食品安全。那么,冷凍食品真空包裝袋材質(zhì)的種類(lèi)有哪些呢?
一、復(fù)合包裝
復(fù)合冷凍食品真空包裝袋是用粘合劑將兩層塑料膜粘合在一起,加工而成的真空包裝袋,而粘合劑多是含有酯、苯等類(lèi)有害物質(zhì),在加工過(guò)程中如何不能很好的控制用量,很容易滲透到食品中造成污染。
二、多層共擠包裝
多層共擠真空包裝袋是采用綠色_的包裝材料生產(chǎn),有五層、七層、九層,不使用粘合劑而是采用3臺(tái)以上的擠出機(jī),將不同功能的樹(shù)脂原料如PA、PE、PP、PET、EVOH等分別熔融擠出在一起,具有安全性、高阻隔、強(qiáng)度高、結(jié)構(gòu)靈活等特點(diǎn),如七層共擠高阻隔包裝由兩層以上尼龍組成,使包裝拉伸和撕裂強(qiáng)度大大提高,可耐-45℃低溫和120℃高溫,抽真空度高,不易破損凍裂,耐高低溫、耐儲(chǔ)運(yùn)、易保管,可以有效避免食品氧化變質(zhì)和水分流失,抑制微生物繁殖,從而延長(zhǎng)冷凍食品的保質(zhì)期。
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