膨化食品是一種以谷物、薯類或豆類為主要原料,經(jīng)焙烤、油炸、微波或擠壓等方式膨化而制成的體積明顯增大,具有_酥松度的休閑食品。由于這類食品的組織結(jié)構(gòu)多孔蓬松易于破碎,所以大多生產(chǎn)廠家選用充氣真空包裝袋進行包裝,那么,膨化食品真空包裝袋是什么材料制作?
膨化食品真空包裝袋的要求_是密封性要好,因為膨化食品在包裝時要充入一些惰性氣體,這些惰性氣體是為了保護膨化食品不受擠壓而產(chǎn)生粉碎的后果。膨化食品都是怕擠壓,怕潮濕的食品,因此,膨化食品包裝袋的密封性不但要好,防潮、防水的性能也要非常突出才行。
所以,膨化食品包裝袋一般用鋁箔材質(zhì),鋁箔材質(zhì)的密封性好,且有防潮、防水的性能,還能遮光,免得膨化食品在光照下發(fā)生分解和變質(zhì)的后果。常用復(fù)合結(jié)構(gòu)是PET(聚酯)/鍍鋁/PE(聚乙烯)。
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