食品
真空包裝袋其原理也比較簡(jiǎn)單,主要作用是利用除氧,以有利于食品長(zhǎng)期保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在食品行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用,那么,真空包裝袋熟食能放幾天?
_人士介紹說,如果只使用真空包裝,沒有消毒等其它輔助方法的話,常溫一般僅能保存1-3天,如果輔助以冷藏,一般能存放一個(gè)星期至一個(gè)月左右。其實(shí)這個(gè)期限也沒有個(gè)確切標(biāo)準(zhǔn),主要取決于幾方面:
1.真空包裝袋的質(zhì)地:市面上有鋁膜的、塑料的,鋁膜更加隔絕空氣、陽光相對(duì)久一點(diǎn)。
2.抽真空的程度:抽得越緊,相對(duì)久一些。
3.保存溫度:越低溫時(shí)間越久。
4.真空好之后,是否經(jīng)過高溫高壓消毒。如果有的話,也能相對(duì)保存時(shí)間更長(zhǎng)。
5.里面的內(nèi)容物 含油脂、水份較低或者有防腐劑添加的會(huì)久一點(diǎn)。
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