真空包裝袋其原理也比較簡單，主要作用是除氧，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝_是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境”。以有利于防止食品變質(zhì)，那么，真空包裝袋的食品可以保存多長時間？
常溫下保存兩天的食品，是新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品或者稍微加工的肉制品，如果是這些，真空包裝后，可以延長到六天，有的可以延長到十八天。熟食類的要短些，干果類的時間久，甚至_過12月。
真空包裝袋除了可以抑制微生物的生長和繁殖外，還有一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的 不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。在食品行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用。滄州華良包裝具有20余年的食品真空包裝袋生產(chǎn)經(jīng)驗積累，_提供食品真空包裝袋設(shè)計、印刷、復(fù)合、分切、制袋一條龍服務(wù)。滄州華良包裝裝潢有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。熱線電話：13832723434
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