真空包裝袋又稱減壓包裝，_是將包裝袋子內(nèi)的空氣全部抽出密封，利用除氧的原理，有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。目前真空包裝袋在食品市場(chǎng)上得到廣泛的應(yīng)用，那么，真空包裝袋的麻辣豆干可以保存多久？
滄州華良包裝技術(shù)人員介紹說，真空包裝袋的豆干能保存3個(gè)月-5個(gè)月。真空包裝后進(jìn)行高溫處理，保質(zhì)期可達(dá)9個(gè)月。經(jīng)過真空包裝的食品在常溫下可延長(zhǎng)保鮮期，不同種類的食物，其真空包裝所要求的溫度條件也不同。包裝上如注明在常溫下保存，那代表不能_過25℃，如當(dāng)前的常溫顯然_過這個(gè)溫度，因而_冷藏。
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