塑料
真空袋按照塑料薄膜的層數(shù)，可以分為單膜和復(fù)合膜兩大類真空袋，細分可分為一層、兩層、三層、四層、乃至10多層。真空袋在運輸包裝和銷售包裝中，都有_多的應(yīng)用。那么企業(yè)在選擇真空包裝袋時需考慮的幾個因素？
一、真空包裝袋的耐穿刺強度。
不論是運輸包裝還是銷售包裝，包裝袋的重要作用之一：保護食品。如果大部分都被刺破了，_起不到保護作用了。所以我們要了解我們產(chǎn)品是否有尖硬物質(zhì)，穿刺能力達到什么級別。普通的方法時，讓包裝廠家提供樣品，自己真空包裝測試，再拋、丟、壓等手法，然后看看是否有破袋現(xiàn)象。
二、真空包裝袋的使用環(huán)境。
包括加工工藝環(huán)境、儲藏環(huán)境、運輸環(huán)境，不同環(huán)境要求選擇不同的塑料薄膜和印刷工藝。比如，即食的鹵水鴨掌，在真空包裝之后，選用高溫和水煮，對包裝袋的材料要求是不同的。高溫要求塑料薄膜_121℃以上，水煮要求_100℃，且高溫環(huán)境下不水溶，阻水性要強。
三、其它要求。
食品選用真空袋是為了延長保質(zhì)期，有效保存其色、香、味。除了需要耐穿刺之外，還有很多其他性能要求。如鹽焗雞腿、鹽焗雞翅它們都會有油脂、產(chǎn)生芳香分子，真空包裝袋還_具有耐油性和保香性。
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