真空包裝袋又稱減壓包裝,是將包裝袋子內(nèi)的空氣抽出密封,維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài),空氣_相當(dāng)于低氧效果,使微生物沒有生存條件,以達到食品保鮮的目的。那么真空包裝袋食品漏氣還能吃嗎?
滄州華良包裝介紹說,真空包裝漏氣了_說明食物已經(jīng)和空氣接觸了,會導(dǎo)致食物變質(zhì),不建議繼續(xù)食用,因為真空包裝為了防止空氣的進入從而防止氧化達到防止腐爛的目的,如果真空包裝漏氣了,_證明空氣已經(jīng)進入了,所以物品可能會已經(jīng)變質(zhì)。
真空包裝袋漏氣原因分析:
1、產(chǎn)品:形狀是否規(guī)則,是否有凸起部分,容易將袋子扎破或者扎成漏氣口;
2、袋子:袋子質(zhì)量如何?袋子的厚度是否合適?袋子大小是否合適?外箱大小是否合適?
3、袋子過薄,在抽真空過度時,袋子在產(chǎn)品凸出的部分會拉伸變形,嚴重的會出現(xiàn)針孔
4、袋子在封口時要注意保持平整,防止打折,因為打折處也會出現(xiàn)針孔現(xiàn)象。可能過適當(dāng)提高熱封溫度或處長熱封時間來處理,但不能_避免。