真空包裝袋利用除氧的原理，有效達到保持食品色香味及營養(yǎng)價值的作用，在食品行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用，真空包裝加冷凍儲藏的食品_有了更加_保質(zhì)時間，那么，冷凍食品真空袋漏氣影響食用嗎?

 

 

 

    滄州華良包裝技術(shù)人員建議，冷凍食品真空袋漏氣后不再食用，因為真空包裝為了防止空氣的進入從而防止氧化達到防止腐爛的目的，如果真空包裝漏氣了，_證明空氣已經(jīng)進入了，所以物品可能會已經(jīng)變質(zhì)。

 

    如何解決真空包裝袋漏氣問題，一般要從以下兩個方面考慮：

    1、產(chǎn)品：形狀是否規(guī)則，是否有凸起部分，容易將袋子扎破或者扎成漏氣口。;

    2、袋子：在選擇真空包裝袋時要注意真空袋的材質(zhì)是否適合冷凍，是否具有耐低溫的功能，真空袋的厚度是否適合所包裝的產(chǎn)品，所包裝食物如果有棱角、運輸摩擦、袋子過薄、袋子過厚都會造成封口質(zhì)量不夠，都會引起漏氣。比如真空袋子過薄時，袋子在產(chǎn)品凸出的部分會拉伸變形，嚴重的會出現(xiàn)針孔。

    3.操作：真空袋在封口時要注意保持平整，防止打折，打折處易出現(xiàn)針孔現(xiàn)象，造成漏氣。