西紅柿在南北方廣泛栽培,其果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,具特殊風(fēng)味,是人們餐桌上常見的蔬菜之一。 隨著真空包裝袋越來越廣泛的應(yīng)用于食品行業(yè),有些朋友禁不住會(huì)問,西紅柿可以真空包裝嗎?
滄州華良包裝介紹說,真空包裝是不能包裝新鮮果蔬的,在真空環(huán)境下,果蔬會(huì)脫水,即是我們平時(shí)說的真空有干燥的作用。一般水果蔬菜不能在真空環(huán)境下存儲(chǔ),我們采用氣調(diào)的方式,將水果蔬菜周圍的空氣抽走后,充入_比例的惰性氣體,換句話即是將氧氣換成氮?dú)獾榷栊詺怏w,這樣才能很好的保鮮。