周黑鴨是很多小伙伴都非常愛(ài)吃的休閑食品之一,周黑鴨的美味同時(shí)離不開(kāi)真空袋的“功勞”。
真空袋讓周黑鴨保持剛剛制作好的色、香、味,讓消費(fèi)者_(dá)品嘗美食。那么,周黑鴨真空袋是什么材質(zhì)?是什么材質(zhì)可以有效保持食品的色香味及營(yíng)養(yǎng)呢?
周黑鴨真空袋是什么材質(zhì)
滄州華良包裝技術(shù)人員介紹說(shuō),相對(duì)于其它真空袋材質(zhì)“聚酯真空袋”或“尼龍真空袋”“鋁箔真空袋”更適合于做熟食品包裝,原因分析如下:
1、尼龍、聚酯材質(zhì)的真空袋具有高阻隔性,氧氣水蒸氣的透過(guò)率要小。耐油性高,保香性好。
2、 鹵味鴨品的色澤是其重要特性,而陽(yáng)光照射會(huì)加速其色澤變化、味道變化。所以它鋁箔真空袋材質(zhì),可起到_的遮光性。
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