真空包裝袋是將產(chǎn)品加入氣密性包裝袋子，抽去袋內(nèi)的空氣，使密封后的袋子內(nèi)達(dá)到預(yù)定真空度的一種包裝方法。具有防潮、阻氣、保鮮等作用，能有效地使食品長(zhǎng)期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價(jià)值。真空包裝袋在食品行業(yè)得到廣泛的應(yīng)用，那么，真空包裝袋熟食能保存多久？

 

  

真空包裝袋熟食能保存多久 

 

      真空包裝袋熟食能保存多久？經(jīng)過測(cè)試，真空包裝袋熟食比常溫保存的保質(zhì)時(shí)間可提升6倍，根據(jù)不同加工工藝的熟食品保質(zhì)時(shí)間有所區(qū)別，像腌制熟食能夠延長(zhǎng)3-5天的保鮮效果，如果是經(jīng)過較高的溫度處理后再進(jìn)行抽真空保鮮的，可達(dá)到1-2個(gè)月的保鮮效果。

 

      真空包裝袋熟食能保存多久？真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物物失去“生存的環(huán)境”。因此真空包裝袋熟食的保存時(shí)間是與其加工工藝密切相關(guān)的。以上介紹由滄州華良包裝整理，如有不詳細(xì)這處可隨時(shí)聯(lián)系滄州華良包裝，服務(wù)電話：13832723434