冷凍食品廣泛用于肉、禽、水產(chǎn)、乳、蛋、蔬菜和水果等,具有易保藏,營養(yǎng)、方便、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)等諸多優(yōu)勢,市場需求量非常大。自食品真空包裝袋的問世,給食品行業(yè)的存儲(chǔ)及運(yùn)輸帶來了很大的便利,大大降低了成本,那么,冷凍食品可以
真空包裝嗎?
冷凍食品真空包裝袋
冷凍食品可以真空包裝嗎?滄州華良包裝介紹說,冷凍食品是可以進(jìn)行真空包裝的。食品真空包裝袋可有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值,如果與冷凍相配合可大大延長食品的保質(zhì)時(shí)間,非常適用于易腐類食品。在這里需要提醒大家的是冷凍食品真空包裝袋材質(zhì)的選擇,冷凍食品是儲(chǔ)藏于較低溫度下的,使用常溫下的真空包裝袋材質(zhì)是不適合的。冷凍食品真空包裝袋常用材質(zhì)有:
1、PET/PE,具有防潮性、耐寒性、低溫?zé)岱庑阅芰己茫a(chǎn)成本也較為低,在速凍食品類產(chǎn)品包裝中較為常見。
2、BOPP/PE和BOPP/CPP,具有防潮性、耐寒性優(yōu)良、低溫?zé)岱饫?qiáng)度高,經(jīng)濟(jì)性好。值得一提的是,BOPP/PE材質(zhì)較PET/PE手感好,利于產(chǎn)品營銷
3、PET/VMPET/CPE、BOPP/VMPET/CPE,三層結(jié)構(gòu)的包裝袋較單層、雙層而言更加牢固穩(wěn)定,阻隔性能高,加上鍍鋁層的存在使得在印刷性能上也有著較為突出的優(yōu)勢。
4、PA/PE、PET/PA/LLDPE、PET/PA/AL/PE、PA/PE。這四類材質(zhì)結(jié)構(gòu)更耐冷凍、耐沖擊,加上PA層提升了耐穿刺性能,由于生產(chǎn)成本較高,一般多用于有棱角或較重的食品產(chǎn)品包裝。
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