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熟食真空包裝冷凍后能保質(zhì)多久?

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熟食真空包裝冷凍后能保質(zhì)多久?

發(fā)布時間:2022/4/11 8:48:10
    真空包裝的作用是除氧,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微物物失去“生存的環(huán)境”。有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。真空包裝后食品的保質(zhì)時間長短會受季節(jié)溫度的影響,那么,熟食真空包裝冷凍后能保質(zhì)多久?熟食真空包裝后用冰袋能保質(zhì)多久?
 
真空包裝袋 
 真空包裝
 
    一般的熟食抽真空能保存的時間是差不多一個星期。真空包裝的熟食,根據(jù)其包裝前的預(yù)處理方式和殺jun方式的不同,保存時間也不相同。如果是高wen殺jun處理過的熟食,室內(nèi)常溫下可以保存6-10天,冷藏可以保存1-6個月左右,冷凍保存甚至可以長達(dá)1年。
 
    如果是沒有經(jīng)過高wen殺jun處理的熟食,真空包裝后放在常溫室內(nèi),可以保存2天左右,放在冰箱冷藏層可以保存4-7天,放在冰箱冷凍層可以保存10-30天。
 
    以上關(guān)于熟食真空包裝冷凍保質(zhì)時間的介紹由滄州華良包裝整理,華良包裝專注于食品真空包裝袋研發(fā)生產(chǎn)23年,提供鍍鋁陰陽自立自封袋、尼龍真空袋、蒸煮鋁箔真空袋、食品用材質(zhì),各平臺銷量非常高,現(xiàn)有大量現(xiàn)貨,規(guī)格全,可極速發(fā)貨,服務(wù)熱線:13832723434
 
 
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